房县：手工红薯粉条助农增收
房县：手工红薯粉条助农增收
2022年10月23日，十堰市房县军店镇高军马村手艺人在制作手工红薯粉条，纯红薯粉条经过晾晒、打包直接进入商超市场或客户上门批量收购。近年来，十堰市房县通过传承非遗和传统手工艺，利用“合作社+作坊+农户”加工平台，将红薯“疙瘩”深加工成食用粉条，促进农民增收致富。红薯粉条较红薯相比有不腐烂变质、易保存、附加值高的优势。房县制作手工红薯粉条具有悠久的历史，因纯手工、纯红薯加工的粉条和不添加任何添加剂而无愧于纯天然绿色食品。目前，红薯粉条产业己成为当地乡村振兴、农民增收的朝阳产业。
视界网 张启龙 摄
湖北省十堰市房县水利和湖泊局 张启龙
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