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苹果柿喜获丰收（客户端采稿）

近日，保康县店垭镇大林村种植的苹果柿喜获丰收，当地村民忙着采摘，供应市场。 苹果柿富含维生素C和膳食纤维，营养丰富，成熟后摘下来就能吃，既有苹果的甜脆，又有柿子的味道。苹果柿与苹果相比其含糖量高出13倍，蛋白质高出6倍，维生素B高出10倍。与柿子相比，维生素C、铁、锌、钙、硒等含量都高于普通涩柿，且保鲜时间延长。 近年来，保康县依托资源优势和生态优势，大力发展特色林果产业，并培育和壮大产业链，带动农民增收致富，助力乡村振兴。（视界网杨韬 姜雪飞 严云摄）