房县：豆油精“香飘”海外
房县：豆油精“香飘”海外
2022年9月3日，十堰市房县白鹤镇赤岩村农家妇女袁道玉在加工晾晒手工豆油精，浓浓的豆香味弥漫整个村庄。“房县豆油精”获得国家农产品地理标志产地认证。近年来，房县利用独特的“青峰大断裂带”矿泉水资源和区位小气候优势，将优质黄豆加工成豆油精，形成各地无法仿制加工的村民增收致富支柱产业。目前，当地豆油精畅销日本、越南、韩国等多个国家和地区，年均收入达15亿元，带动全县10万名村民增收致富。据史料记载，房县手工制作豆油精具有2000多年历史。豆油精由黄豆磨成豆浆，并将蒸好的豆浆表面上一层豆油由手工揭起来，通过晾晒、包装，就可以上市销售。
视界网 张启龙 摄
湖北房县水利和湖泊局 张启龙
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