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秭归：传统酵母助增收（客户端采稿）

秭归县归州镇向家湾村，有一个坚守传统工艺生产酵母（俗称小酒曲）的公司。传统酵母是用丁香、肉桂、甘草等几十种中药材加工后与米粉混和，再经过发酵、晒干等几十道工序，完成制作后出售。这种酵母生产的米酒、酿出的米醋风味独特，因此倍受市场青睐。 经过多年的诚信经营，产品的影响力越来越大。一颗颗白色的酵母，从长江三峡的大山深处走向全国及海外市场，让非遗产品年创收近千万元。公司吸纳50多名工人就业，百余家电商和个体经营户从事销售，带动周边30多户村民致富增收。