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入夏采秋藕，春芽一并收

2022年5月11日，在湖北利川市南坪乡朝阳村，一方池塘的莲藕正在紧张采挖中。一般莲藕的采挖时间是当年秋冬季节，次年开春会长出新芽，开始新一轮的生长周期。由于朝阳村地处鄂西山地，海拔较高，冬季较长，偏冷的气温成为塘底成熟藕的天然保鲜剂和冰水库。据介绍，虽已入夏，但水温只有摄氏16度左右，此时收挖，既能达到反季节上市的效果，还顺带收获了市场价格更高的藕芽用作藕种。因此，采挖刚开始，周边川渝等地的几辆大货车、冷藏车就早早前来等候转运。