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作者:张云朝上传时间:2021-12-04

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厨艺大比拼 助力“大练兵”

12月3日,竹山县竹坪乡中心幼儿园开展了“‘烹’然心动,不负美好‘食’光”厨艺大比拼活动。 学校抽调校委会成员和教师代表组成评委,按照科学选材、配料巧妙、营养均衡、清洁卫生的标准,对四位师傅烹调的“青椒肉丝”“蚂蚁上树”“酸辣土豆丝”,从色、香、味、形、养五方面进行了打分,对胜出者颁发了荣誉证书,以示嘉奖。 据悉,竹山县竹坪乡10所学校,食堂从业人员21人,均为临时聘请人员,从业能力参差不齐,厨艺水平高低不均。为了让他们能够尽快的提高自己的服务水平,该乡各校借“弘扬工匠精神,岗位大练兵”的机会,让学校临时聘请人员也参入大练兵,不仅提高了他们的能力,而且将该乡岗位大练兵推向了高潮。(视界网 张云朝 徐华摄)