力保师生“舌尖上的安全” （图文）
力保师生“舌尖上的安全” （图文）
竹山县宝丰镇中心学校 朱本双 方毅
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11月1日，竹山县市场监督管理局擂鼓市场监管所执法人员深入辖区学校开展校园食品安全大检查，这是该县市场监督管理部门加大监管力度、力保校园食品安全的一个缩影。
秋季开学后，竹山县市场监督管理部门联合教育部门，主动作为，定期深入各中小学、幼儿园食堂开展专项大检查和不定期抽查。针对进货查验，索证索票落实情况、餐饮操作流程规范情况、餐具消毒方式方法、食品留样是否规范、食品存储环境卫生状况等五个重点大项进行逐一检查，对排查出的食品安全隐患，现场责令学校立即改正，并提交整改报告。
校园食品安全是关系到广大师生生命健康及安全的重中之重。通过大检查、大排查、大整改，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全力推进校园食堂提升工作；树立红线意识和风险意识，落实检测和消杀要求，保障师生“舌尖上的安全”；加强对师生的宣传和对从业人员的培训，提升校园整体安全和营养健康知识，逐步营造监督共治的食品安全氛围；树立疫情防控常态化意识，持续落实落细落地各项防控措施，严防疫情和食品安全事故叠加效应，严守校园食品安全底线。
同时，执法人员深入各校还发放了《关于“厉行节约、反对浪费”的倡议书》、“光盘行动”“公筷行动”宣传资料，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
