房县：草药大曲俏市场
房县：草药大曲俏市场
2021年10月1日，十堰市房县军店镇中村村农民屈光莲在翻晒草药大曲。屈光莲传承爷辈留下的秘方制作的草药大曲俏销市场，年实现收入可观。大曲含有保健身体的天然草本药物成份，一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。大曲通常为块状有的比砖头还大，也叫砖曲。砖曲是农户酿制玉米、高梁土酒的必须品，土酒通过封坛存放一年以后上市销售，酒渣用来喂猪，实现杂粮重复利用，经济效益倍增，所以，草药大曲成为农家的抢手货。
视界网 张启龙 摄
湖北十堰市房县水利和湖泊局 张启龙
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