开展国庆节前餐饮行业专项整治 （图文）
开展国庆节前餐饮行业专项整治 （图文）
竹山县宝丰镇中心学校 朱本双 谢美坤
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9月26日，竹山县市场监督管理局宝丰市场监管所执法人员在辖区范围内，有序开展国庆节前餐饮行业专项整治，发放《餐饮服务食品安全操作规范指南》等宣传资料，进一步规范全镇100余家餐饮经营单位经营行为，严防突发食品安全事件。
此次专项整治，执法人员重点对各餐饮经营单位证照是否齐全、从业人员健康证是否在有效期内、是否严格落实进货查验制度、“三防”措施是否到位、餐饮具是否按规定进行消毒处理、后厨环境卫生是否干净整洁、餐厨废弃物管理是否符合要求等情况进行了重点检查；对不符合餐饮食品安全经营条件，存在食品安全风险的餐饮服务单位，责令停止经营活动进行整改，对整改后仍然达不到规定要求的依法严肃查处;同时执法人员在还在店内张贴 “文明餐桌”“光盘行动”等温馨提示，倡导公众文明用餐。
