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作者:雷勇上传时间:2021-07-29

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秭归:传统土酒曲 香甜新生活(客户端采稿)

今年55岁的向成军,一家6口人,因其先天肢体残疾,曾是湖北省秭归县归州镇向家湾村建档立卡贫困户。他靠祖传的中草药配方做土酒曲勉强维持生计,但生活仍然十分艰难。 近年来,精准扶贫政策的实施,农村基础设施的改善,在深圳打工的大儿子向亮亮返乡创业。他将父亲的传统土酒曲作坊,进行机械化规模生产改造,于2018年修建现代化生产车间,成立稞粮产销专业合作社种植酒曲原材料,组建了就业人数达50多人的湖北楚寨发酵制品有限公司,酒曲销售额由过去的3万元提高到400多万元。今年,随着全国47家电商的加盟,预计可突破1000万元。 一帧传统的土酒曲配方,香甜了整个山乡农民的新生活,正演绎一部乡村产业振兴的时代故事。
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