湖北宣恩：天赐“茶泡”迎吃客
近日，在湖北宣恩高罗地区流行一种美食——“茶泡”，美丽的茶山迎来许多“吃客”。
“茶泡”是土家族地区的方言，为茶树上一种变异形成物，清明前后长势最好，此时茶油树花都刚属幼龄开花阶段，结出未发育好的果实容易发生异变形成“茶泡”。“茶泡”色白，有的微红；形状像不规则的桃子，看起来肉呼呼的；果实外部光滑发亮，中空；果内侧为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，食之味甜、微涩，松脆爽口。
宣恩气候适宜，生态良好。随着退耕还林、美丽乡村建设力度加大，大山里的雨露滋润涵养的竹笋、香菇、地木耳等土特产越来越多，宣恩物产得天赐。（王恕森 摄）
