援鄂医疗队分享“舌尖上的江汉非遗”
一碗碗香气扑鼻的排骨藕汤，一笼笼令人垂涎欲滴的四季美汤包，这是武汉市江汉区利用“江汉舌尖上的非遗”，送上了最诚挚的感谢和祝福北京、上海、陕西、内蒙古等4地援鄂医疗队百余名白衣天使，勇敢战"疫"，无私奉献，平安休整。3月13日，该区文旅局阳光酒店保障专班，联袂武汉煨汤技艺传承人喻少林、四季美汤包制作技艺传承人徐家莹亲自操刀下厨，让逆行天使们不出驻地，就能品味到湖北地道的排骨莲藕汤、羊肉萝卜汤、四季美鲜肉汤包等历史悠久的汉味美食，此举深受4地援鄂医疗队队员们点赞。武汉煨汤技艺，已被列入湖北省第三批非物质文化遗产保护项目名录。创始于1922年的四季美汤包，与天津“狗不理包子”、上海“南翔汤包”、扬州“富春汤包”齐名的武汉特色小吃之一。2019年，四季美汤包制作技艺，入选了湖北省级非物质文化遗产代表性名录。
