让广西援医队吃到郧阳三合汤
2020年3月5日,十堰市消防救援支队将野战饮事车开到郧阳区消防救援大队,请来当地风味美食郧阳三合汤的师傅在饮事车上现场教消防饮事员学做三合汤,并将老汤、牛肉片、郧阳红薯粉条等配料等全部带到车上,手把手的教传技艺,试做几碗让消防员品尝后给予点赞。这是为了让广西支援十堰市抗击新冠病毒阻击战中的医护人员能吃上当地的风味美食。
时下在抗击新冠病毒阻击战中十堰市封城休市,各种当地的风味小吃都关门歇业,为感谢广西支援十堰市医疗队医护人员都能够品尝到当地风味小吃,消防救援支队请来师傅在野战饮事车上教消防饮事员学做三合汤。
郧阳三合汤因其起源于同治年间的郧阳而得名,三合汤是以三种主要食品组合而成,当地至今还流传着几句顺口溜,“天下香客朝武当 必吃万历三合汤”,“郧阳万历三合汤, 一顿不吃想的慌!一碗正宗的三合汤中都含有当地的手工红薯粉条,牛肉片和饺子。三合汤至今已有400多年的历史。
图为消防饮事员学做三合汤时的情景。