房县手工豆油精带动10万农民致富
房县手工豆油精带动10万农民致富
2019年8月17日，湖北十堰市房县白鹤镇赤岩村农民李正元正在晾晒手工豆油精。据史料记载，房县手工制作豆油精具有两千多年历史，曾经是唐朝庐陵王被贬房州（现今房县）时非常喜爱的一道美味佳肴。“房县豆油精”荣获国家地理标志产品， 是全省地标农产品的一张“金名片”，产品销售覆盖全国25个省、直辖市，俏销日本、越南、韩国等多个国家，年均实现收入达15亿元，带动全县10万贫困农民增收致富。据悉，该县豆油精所选黄豆来自当地无环境污染地产品，磨制豆浆的水属地下天然矿泉水，手工制作的豆油精纯生态、豆香味浓厚、口感独特，可配菜炒制，也可做汤，被人们誉为天然“植物肉”。
图一：2019年8月17日，湖北十堰市房县白鹤镇赤岩村农民李正元正在晾晒手工豆油精。
图二：2019年8月17日，湖北十堰市房县白鹤镇赤岩村农民李正元正在晾晒手工豆油精。
图三：2019年8月17日，湖北十堰市房县手工豆油精成为全省地标农产品的一张“金名片”。
图四：2019年8月17日，湖北十堰市房县豆油精销往海外市场。
图五：2019年8月17日，整理晾干的豆油精。
本报视界网 张启龙 摄
湖北房县水利和湖泊局 张启龙
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