口味独特高营养水晶冰菜丰收逗人爱
2018年11月27日，位于云梦县倒店乡陆洼村的云梦县天穹蔬菜种植专业合作社引种的新品种水晶冰菜丰产丰收，吸引人们采收尝鲜。
水晶冰菜，又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科。是原产南非的多肉植物，口感上新鲜、娇嫩、水灵并且具有颗粒感的新型蔬菜，吃到口中没有菜渣，是一种非常独特的青菜。
它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜。冰菜环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。水晶冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
本报视界网 陈保忠 蔡惠玲 摄
