我省企业贵南高铁工地“户部巷“的早餐
听说中铁十一局贵南高铁的“户部巷”很有名气，笔者4月26日凌晨3：20就起床赶到员工食堂，用镜头记下了厨师为员工们做的“过早”品种。
去年底，中铁十一局贵南高铁项目部上场时，针对如何办好食堂征求员工意见时，部分员工希望早餐能像户部巷那样，多些风味小吃。项目部便根据多数员工的饮食习惯和户部巷特点，把汤粉、豆浆、豆皮、桂林米粉、土豆饼、包子等作为主食，卤鸡蛋、葱花、大蒜、土豆丝、花生米、鱼腥草、辣椒末、白糖、老干妈、泡菜、油泼辣子、芝麻酱、陈醋等作为调料。员工们想吃啥，由自己选择。有员工经常开玩笑说，“过早”好了，这一天的工作劲头儿也格外足了。
据悉，户部巷是湖北武汉的“汉味小吃第一巷”，这里汇聚了武汉本土和全国各地的风味小吃，无论是本地人，或者是出差到武汉的，都喜欢到户部巷“过早”。（郑传海、宋东升摄）
