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冬日腊肉香满屋 客户端采用

冬日腊肉香满屋 2月6日，竹山县柳林乡墨池村村民戴志成一家围坐在挂满腊肉的火炉周围，烤火唠嗑，品尝丰收的乐趣。在竹山县柳林乡，几乎家家户户都有自制腊肉的习俗。柳林腊肉的制作方法其实很简单：将新鲜的猪肉用伴有五香佐料的盐腌制4至5天后，挂在火炉上熏烤，待肉块的颜色变成黄里透红时悬挂收藏，供来年享用。（视界网 章磊 摄）