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民间作坊—锅厂

2011年1月3日，丹江口市丁家营铁锅作坊生产情景。 铁锅是中国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。（老焉 摄）