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又到腊肉飘香时

又到腊肉飘香时1月19日，竹山县城关镇明清村张吉林一家在凉挂腊肉。冬季，竹山县乡村有腌制腊肉的习俗，人们把鲜肉（或鱼）经五香粉拌合的盐渍后，挂在通风处阴干，其味喷香，肥而不腻，百吃不厌。随着新年的临近，又到了家家户户灌香肠、腌腊肉，准备年货的时候。这些民风民俗与浓浓的年味融为一体，成为冬季一道诱人的风景。（本报世界网章磊摄）地址：竹山县交通局章磊电话：15972574118