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大师传技蒸菜之乡

大师传技蒸菜之乡让天门蒸菜走向世界。8月9日，中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长卢永良在中国蒸菜之乡天门市给学员们传授蒸菜技艺。当日，城区各酒店、饭店、宾馆的近200名餐饮从业人员参加了培训,卢永良现场传授了粉蒸、炮蒸、清蒸、封蒸、包蒸、扣蒸、酿蒸、造型蒸等技法的11道造型别致的天门蒸菜,精湛的技艺让学员们赞叹不已。(本报视界网刘银斌摄)