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糯米糍粑香“年味儿”

1月11日，宣恩县野椒村的男女老少共同参与擀制糯米糍粑。 每逢腊月，恩施各地的土家族、苗族、侗族等少数民族群按照传统工艺制作糯米糍粑，山乡“年味儿”也随着糍粑飘香逐渐变浓。 在当地，人们将浸泡后的糯米、小米等原料放入木甑蒸熟，放入石槽里捣成泥状，经揉捏、压制，成为可炸、可烤、可煎的春节必不可少的传统美食。（视界网 宋文摄）