野猪“跑”进大上海
野猪“跑”进大上海
12月15日，房县青峰镇中堰河村农民张华健在喂养杂交野猪。张华健通过雄性野生野猪与当地优质黑母猪交配，繁殖杂交野猪，增加收入。杂交野猪肉质鲜嫩，香味浓郁，瘦肉率达65％以上，而饲料成本只有家猪的三四成，价格却是普通猪肉的2倍。目前，张华健发展杂交野猪500多头，野猪“跑”进上海、北京、浙江等大中城市市场，“蹦”入百姓餐桌，年实现收入非常可观。
本报视界网 张启龙 摄
湖北房县水务局 张启龙
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