“明厨亮灶”守护学生舌尖上的安全
“只要通过电脑终端设备随时对学校食堂厨师们一举一动的烹饪流程进行“查岗”，远程监控、零距离监管后厨动态，保证了学生在学校吃得放心、吃得舒心、吃得健康！”10月13日，湖北省竹山县麻家渡镇九年制学校班子成员在一周一次食品安全自查时校长陶卫对食堂工人们说。
据悉，近年来该校通过系列创建，继续深化“明厨亮灶” 惠民工程，由创建B级食堂升至A级食堂，并积极争创省级放心食堂的目标下，努力构筑学校自律、部门监管、家长参与“零利润”供餐的管理格局下，呈现出精细化、制度化的良好态势，致力于打造出让学生在学校吃得放心，吃得舒心，吃得健康的省级放心食堂目标前行。（视界网 刘东 湖北省竹山县麻家渡镇九年制学校 13971936840 442217）
