恩施马铃薯成主粮 硒土豆变金豆
恩施土家族苗族自治州以中国南方地区唯一的国家级马铃薯研究中心和国家马铃薯改良中心恩施分中心（南方马铃薯研究中心）为科技支撑，建成马铃薯“原原种-原种-良种”三级种薯繁供体系，常年种植马铃薯190万亩左右，产量170万吨以上，不仅解决了恩施山区人民的温饱问题，而且成为二高山、高山贫困地区全面步入小康社会的支柱产业。
马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。２０１５年初，国家启动马铃薯主粮化战略，使其成为稻米、小麦、玉米之后的第四大主粮。
