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农业生产民俗•告牛

自古以来，牛是农人从事农田耕作的动力。小牛喂到1岁或1岁半穿鼻卷。役用水牛2岁半、黄牛3岁就要开始告牛，让牛听懂耕田整地的囗令，学会耕田整地的技术。告牛时，两人进行，其中一人在后面扶犁，另一人在前面牵牛鼻卷。口令为：向右走喊“撇”，向左走拉撇绳；前进时喊“去”，后退时喊“缩”，停止时喊“哇”。口令由扶犁农夫发出，由牵牛者让牛实施动作，一般教2天，牛就记住了各种口令。图为3月26日，宜昌市夷陵区分乡镇百里荒村一对夫妇正在告牛，为春播苞谷耕田起垄（视界网 袁国悦摄）。